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雪梨炖燕窝的做法——宝宝止咳秘诀

yensaosaigon发布于 EnglishTiếng Việt

咳嗽常出现在寒冷的季节,因为寒冷的天气容易影响人的支气管。也常出现在天气变化无常的日子。而小孩子抵抗力还不够好,细菌更容易侵入身体。

为了确保孩子身体健康、有足够的力量抵御这些由天气引起的疾病,妈妈们需要让孩子吃饱、穿暖。另一个办法是,妈妈每周给孩子吃3次燕窝,帮助宝宝增强抵抗力。如果宝宝不幸咳嗽了,妈妈只需用新鲜雪梨炖燕窝,据说能有效止咳。让我们和Yến Sào Sài Gòn一起来了解这个食疗方的做法吧!

需要准备的食材

燕窝2-4克

新鲜雪梨1个

蜂蜜2-3勺

雪梨炖燕窝的步骤

步骤1: 首先将2-4克干燕窝放入干净的碗中,然后加水浸泡,让燕窝泡发。

步骤2: 将雪梨削皮,挖去梨心,如上图所示。

步骤3: 燕窝泡发均匀后,捞出放入雪梨内,再放入砂锅或陶碗中隔水炖。

步骤4: 将蜂蜜与少许温水调匀,待看到燕窝已炖熟、泡发均匀(小火炖约30分钟)后,把蜂蜜倒入,与燕窝和雪梨一起,按口味加几片姜,再继续炖5分钟。

步骤5: 最后关火,给宝宝食用雪梨炖燕窝以止咳。热食冷食均可。因为无论热食还是冷食,都不会损失燕窝的营养。

用雪梨炖燕窝给宝宝止咳真简单,对吧妈妈们!Yến Sào Sài Gòn提醒各位妈妈,宝宝咳嗽时不宜吃的3类食物哦!

宝宝咳嗽时不宜吃的三类食物

1. 咳嗽的宝宝不要吃寒性食物

据中医所述,寒性食物会伤肺。也就是说,一旦孩子的身体受了寒,如果再摄入寒性食物,可能会加重对肺的损伤。而孩子咳嗽大多是由肺引起的。因此,孩子咳嗽时若吃过于寒凉的食物,会使肺气郁滞,让病情加重、恢复缓慢。咳嗽时孩子通常还会出现炎症,而且大多数炎症症状与脾有关,脾是主管身体吸收和消化的器官。吃太多寒凉食物会进一步损伤脾胃,削弱这些器官的功能,使炎症症状加重。

2. 咳嗽的宝宝忌吃甜腻、油腻和气味浓重的食物

孩子咳嗽大多是肺热引起的,与孩子的日常饮食有关。如果您烹制过多气味浓重、甜腻和油腻的食物,会增加身体的热度,使孩子的咳嗽加重。痰液产生更多,孩子更难咳出。患有哮喘的孩子更应避免这些食物,因为它们可能使痰液结块,造成呼吸道阻塞。

3. 咳嗽的宝宝忌吃橘子

许多家庭认为橘子可以消炎止咳,因此孩子咳嗽时总是选择这种水果给孩子吃。实际上,橘皮确实有消炎止咳的功效,但橘子的果肉却是生热、生炎的部分。因此,孩子咳嗽时,您不应把橘子放进饮食中。孩子的日常饮食应清淡,可以煮冰糖梨水给孩子喝,这种饮品据说有润肺止咳的功效。此外,莲子粥也有助于辅助调理孩子的久咳。

Yến Sào Sài Gòn祝各位妈妈永远快乐,宝宝们永远健康。