燕窝被认为是对人体健康有益且必需的滋补食品。然而，并非所有人都适合食用，也并非所有人都能受益。
不宜食用燕窝的3类人群
为避免招来麻烦，您应当留意以下3类不宜食用燕窝的人群。
- 刚生产完、处于月子期的产妇，或怀孕不满3个月的孕妇：许多医学专家认为燕窝对孕妇有益。然而，并非孕期的每个阶段孕妇都可以食用。原因是燕窝性寒，而在怀孕初期和产后，建议女性吃性热（温热）的食物。
- 急性感染、发烧、实热的人：如上所述，由于燕窝性寒、味甜，因此需要治疗上述病症的人也应避免食用这种食物。
- 7个月以下的婴儿：这是绝对不应食用燕窝的人群。燕窝所含营养成分过多，7个月以下婴儿的消化系统难以吸收。在这一阶段给婴儿吃燕窝，可能导致婴儿消化紊乱，日后引发肠道疾病。婴儿满7个月后，可以每天喂约70ml打成细腻糊状的燕窝来补充营养。
如何食用燕窝才能达到最佳功效
- 一天中什么时候食用燕窝较好？
宜在早晨早餐前服用，或
晚上睡前30分钟至1小时，或
在两顿正餐之间服用
- 根据每个人的体质食用燕窝
- 体质不敏感、身体状况正常者：
每周食用燕窝2 - 3次，将保持良好的精神和体质，以应对高压的工作环境。或者每周至少食用1次，以保障全家人的健康。
- 身体正处于虚弱期或工作繁忙者：
对于身体虚弱，或处于冲刺工作阶段、不想错过晋升机会的人来说，每周食用燕窝4 - 5次，有助于您的大脑良好运转，度过工作带来的紧张时期。
根据年龄食用燕窝：
- 刚出生的新生儿（0至12个月）
这种情况下，我们不应滥用燕窝。为什么呢？因为这个阶段新生儿的身体还很娇嫩，容易受自然和环境的客观影响而生病。此时最好只给宝宝喝母乳。母乳中含有200多种对宝宝全面成长发育所必需的营养成分、维生素、矿物质和抗体。
- 1至3岁（12至36个月）的儿童：
这个阶段可以让孩子食用燕窝，但用量要非常少，应将燕窝打成细腻糊状，与牛奶混合后给孩子食用。规律、经常地食用燕窝，将巩固免疫系统、增强抵抗力、对抗呼吸道疾病，并促进幼儿的大脑发育。
+ 第一个月：每次四分之一碗，每天坚持食用。
+ 从第2个月起：每次仍是四分之一碗，每2天食用一次。
- 3至10岁的儿童：
这个阶段是孩子体重和大脑快速发育的时期。得益于较高的营养含量以及多种微量矿物质，将帮助孩子朝着最好的方向发育。同时有助于增强孩子的免疫力，帮助孩子预防因天气引起的疾病。
+ 第一个月：每次半碗，每天坚持食用。
+ 第2个月：每次半碗，每2天食用一次。
+ 第3个月：每次半碗，每3天食用一次。
- 成年人：
女性经常食用燕窝，将有助于皮肤保持平衡状态。之所以有这样的作用，是因为燕窝富含胶原蛋白、蛋白质和维生素。上述三种活性成分具有抗皮肤衰老、使皮肤细腻光滑、永葆青春和预防皱纹的作用。这有助于男女都显得更年轻、更有魅力。此外，男女的内脏器官都能得到有效改善。燕窝能改善肾、肺和心脏的功能。
+ 第一个月：每次1碗，每天坚持食用。
+ 第2个月：每次1碗，每2天食用一次。
+ 从第3个月起：每天1碗，每3天食用一次。
以上就是食用燕窝的方法以及为达到最佳效果所需的用量，不多不少，更重要的是不浪费。
- 孕妇
+ 第1-3个月：暂不宜食用燕窝，因为妈妈的身体尚未稳定
+ 第4 – 8个月：宜每天坚持食用1次燕窝，让妈妈健康、愉快，吃得好、睡得好。由此宝宝也能健康成长、幸福快乐。
+ 第9个月至分娩前：宜每2 - 3天食用1次。
为避免花冤枉钱又惹来麻烦，您应当选择市场上历史悠久、信誉良好的燕窝品牌，如Yến Sào Sài Gòn，品质和价格始终有保障。