G春节后摄入大量油腻、辛辣食物，使身体容易上火、长痘痘……我们需要一种营养、安全、能快速清热的食品。
那么，让我们和Yến Sào Sài Gòn一起了解芦荟绿豆燕窝甜汤的做法，帮助您在春节后的日子里清理身体吧。
需要准备的食材：
10gr燕窝
50gr绿豆
100gr芦荟
100ml水
冰糖
芦荟绿豆燕窝甜汤的做法
燕窝的处理
如果是毛燕（整盏），需要挑除羽毛和杂质。
如果是已初加工的燕窝（已挑毛），我们应将燕窝泡水约20分钟，然后倒掉泡过的水，沥干。
将处理好的燕窝放入一只饭碗（或小炖盅）中，再放入准备好的锅中，往锅里倒水至刚好没过碗身的1/4，开始隔水炖。炖制时间约20-30分钟。
芦荟和绿豆的处理
芦荟去皮洗净，切成小丁，放入沸水中再煮5分钟。
将绿豆加水煮软，然后放入芦荟一起煮，再加糖调至合适的甜度，盛入碗中，把燕窝放在上面。这样您就可以享用清凉的芦荟绿豆燕窝甜汤了。如果想吃冰的，可以再加些冰块。
芦荟绿豆燕窝甜汤的功效
芦荟绿豆燕窝甜汤有助于清热、解毒、养颜，因为燕窝由糖蛋白中的糖类（glyco）和蛋白质两大主要成分构成。糖类部分包括7种身体容易吸收的糖。燕窝中的蛋白质含有多达18种氨基酸，其中许多是身体无法自行合成的必需氨基酸。
此外，还含有超过31种常量和微量元素以及身体所需的矿物质……很少有哪种食品像燕窝一样对健康有如此多的益处。燕窝又容易溶于水，因此身体很容易吸收。
经常食用燕窝有助于增强身体的免疫系统，改善心脏和肝脏功能，降低血压，改善呼吸和消化系统；提高营养吸收能力；肝肾功能，清除血液中的毒素、关节炎，调节人体的性功能，并以最有效的方式清理身体。
那么，赶快动手做这道营养美食吧，为自己和亲人在春节过后调理身体、清热降火。
Yến Sào Sài Gòn祝您成功！