Yến sào Hà Đông: Bạn đã hiểu đúng về yến tinh chế?

Nếu mọi người đã quen với khái niệm yến thô vậy còn yến tinh chế là gì? Có mấy loại yến tinh chế và sử dụng yến tinh chế như thế nào cho phù hợp với sức khỏe câu hỏi được nhiều khách hàng mua yến quan tâm? Hãy cùng Yến sào Sài Gòn – cửa hàng yến sào Hà Đông tìm hiểu thông tin chi tiết về dòng sản phẩm yến tinh chế đang được quan tâm hiện nay nhé.

Thế nào là yến tinh chế?

Khi thu hoạch và vận chuyển tổ Yến sẽ có những tổ yến nhỏ hoặc bị vỡ thành từng mảng. Những tổ yến này sẽ được phân loại, nhặt sạch lông và tạp chất, sau đó tạo hình, sấy khô ra thành phẩm yến tinh chế. Mặc dù yến có phần trăm vỡ nhưng không đáng kể, vẫn đảm bảo nhiều sợi chất lượng sau khi chưng. Riêng tổ yến tinh chế đặc biệt quy trình tương tự tổ yến tinh chế nhưng sẽ có nhiều sợi yến to và dài hơn. Quy trình sơ chế chuyên nghiệp, đảm bảo vệ sinh an toàn, giữ trọn dưỡng chất trong yến sau khi làm sạch. Đem đến những tổ yến tinh chế chất lượng cả hình thức lẫn giá trị dinh dưỡng bên trong.

Chọn lựa yến tinh chế chất lượng như thế nào?

Tổ yến tinh chế đã qua xử lý nên sẽ dễ bị nhiều đơn vị làm giả để gia tăng lợi nhuận. Do đó, khách hàng cần  lưu ý 1 số điểm sau để phân biệt tổ yến tinh chế thật giả lẫn lộn trên thị trường.

Thực tế hiện nay, khi sản xuất yến tinh chế, để nặng cân, đẹp mắt, có thể có những xưởng phủ thêm phụ gia (đường, muối, tinh bột, dẩu, gelatin hoặc chất kết dính khác) và khó nhận biết nếu chỉ nhìn sơ qua.

Nhưng khách hàng có thể lưu ý các đặc điểm, yến tinh chế nguyên chất cầm lên thấy xốp, hơi giòn, dễ vỡ, không dẻo (dù có để lâu trong không khí). Khi bóp, bẻ nhẹ, miếng yến sẽ gãy ngay. Yến tinh chế, dù loại sợi dài hay sợi ngắn, những sợi yến vẫn có cảm giác xơ, hơi ráp.

Ngược lại, Yến tinh chế giả/có chất độn, cầm lên sẽ thấy cảm giác khó vỡ, các sợi “bó” chặt thành khối chứng. Nếu độn gelatin, collagen hoặc tẩm dầu, chất kết dính, chỉ cần tiếp xúc với không khí khoảng vài ngày, tổ yến sẽ trở nên dẻo, bóp thấy độ đàn hồi. Nếu để ý kỹ thì bạn cũng có thể quan sát thấy có lớp màng mỏng bóng bao bên ngoài các sợi yến, sợi yến nhìn có vẻ to và đẹp mắt nhưng chất lượng lại kém.

Cách sử dụng và chế biến yến tinh chế?

Yến tinh chế phù hợp dùng để nấu cháo, súp cho trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi để gia tăng giá trị dinh dưỡng cho món ăn. Đây cũng là sản phẩm thích hợp với khách lần đầu dùng Yến, muốn thử yến xem có hợp khẩu vị hay không.

Đồng thời, yến tinh chế giàu giá trị dinh dưỡng phù hợp với nhiều đối tượng, được làm sạch và đóng gói chỉn chu, sang trọng chính là món quà tặng ý nghĩa dành cho người thân, bạn bè, đối tác.

Mua yến tinh chế tại Yến Sào Sài Gòn – cửa hàng Yến Sào Hà Đông – lựa chọn tin cậy uy tín cho những sản phẩm tổ yến thượng hạng

Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi mua tổ yến tinh chế uy tín với giá thành hợp lý, đảm bảo chất lượng yến thật 100% không pha trộn bất kỳ tạp chất nào thì hãy ghé ngay hệ thống cửa hàng Yến Sào Sài Gòn – cửa hàng Yến Sào Hà Đông để chọn lựa cho mình những sản phẩm thượng hạng, cao cấp.

Tổ yến tinh chế tại Yến Sào Sài Gòn được khai thác chọn lựa kỹ càng từ các nguồn cung uy tín của nhà nuôi yến uy tín hoặc yến đảo tự nhiên. Trải qu

a quá trình làm sạch thủ công tỉ mỉ, sấy khô và đóng gói trên quy trình công nghệ hiện đại khép kín đảm bảo giữ nguyên độ dinh dưỡng tuyệt đối của sản phẩm. Đặc biệt, ngoài yến tinh chế, Yến Sào Sài Gòn còn có yến tinh chế đặc biệt được chọn lựa từ các sợi yến tươi nguyên chất dài và to hơn. Với diện mạo sang trọng, bao bì chỉn chu đơn giản nhưng không kém phần tinh tế; các sản phẩm yến tinh chế và yến tinh chế đặc biệt chính là lựa chọn lý tưởng để bạn dành làm quà tặng cho những người thân yêu, bạn bè và đối tác.

Đặc biệt, tri ân khách hàng; cửa hàng yến sào Hà Đông, Hà Nội của Yến Sào Sài Gòn áp dụng chương trình ưu đãi đặc biệt giảm 3% khi mua 50 gram và giảm 8% khi mua 100 gram. Chương trình tích lũy điểm khi mua hàng sẽ giúp quý khách xây dựng lộ trình mua hàng tiết kiệm cùng các sản phẩm yến sào cao cấp, chất lượng hàng đầu thị trường.