Đẩy lùi lão hóa với YẾN CHƯNG LÁ DỨA HẠT CHIA

Yến chưng lá dứa hạt chia một món ăn đơn giản với hương vị đặc trưng của lá dứa kết hợp với những công dụng tuyệt vời của yến sào và hạt chia. Mang đến cho bạn một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Cùng Yến Sào Sài Gòn tìm hiểu về công dụng và cách chế biến món ăn này nhé!

Đẩy lùi lão hóa với YẾN CHƯNG LÁ DỨA HẠT CHIA

Công dụng của hạt chia

Hạt chia luôn nổi tiếng với những thành phần dinh dưỡng như :

– Nhiều omega 3 hơn cá hồi 700%

– Nhiều canxi hơn sữa 500%

– Nhiều magiê hơn bông cải xanh 1400%

– Nhiều protein hơn đậu tây 500%

– Nhiều selen hơn hạt lanh 300%

– Nhiều sắt hơn rau bina 200%

– Nhiều photpho hơn sữa 800%

– Rất giàu chất xơ và kali…Vậy nên hạt chia phù hợp với nhiều đối tượng như trẻ em đang độ tuổi phát triển, người già, người bệnh, phụ nữ có thai hoặc cho con bú, người béo phì.

Đẩy lùi lão hóa với YẾN CHƯNG LÁ DỨA HẠT CHIA

Công dụng của lá dứa

Lá dứa tươi không chỉ dùng để làm gia vị chế biến các món ăn như xôi, chè, rau câu, đậu nành, bánh, kẹo… mà còn chứa nhiều công dụng quý giá khác như:

– Ổn định đường huyết và giải cảm.

– Giải quyết gàu

– Hỗ trợ người yếu thần kinh

– Trị bệnh thấp khớp

Đặc biệt: lá dứa cực kỳ tốt trong việc giữ đường huyết ổn định và còn đẩy lùi những triệu chứng đái tháo đường một cách tự nhiên.

Yến chưng lá dứa hạt chia sẽ có tác dụng gì?

Ngoài những công dụng của lá dứa và hạt chia mang lại thì yến chưng lá dứa hạt chia giúp phục hồi nhanh khi cơ thể bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu, glucosamine giúp phục hồi sụn bao khớp trong những trường hợp thoái hóa khớp…

Yến chưng lá dứa hạt chia còn giúp tái tạo tế bào cơ và các mô da. Giúp da luôn mịn màng và tươi trẻ, đẩy lùi lão hóa.

Cách chế biến yến chưng lá dứa hạt chia

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– ½ tổ yến tươi hoặc tổ yến đã phơi sấy khô

– 20 gram lá dứa

– 1 muỗng cà phê hạt chia

– 300 ml nước

– 30g Đường phèn

Cách thức thực hiện món yến chưng hạt chia lá dứa

– Sơ chế:

Tổ yến làm sạch ngâm cho nở rồi cho vào rổ để ráo nước

Lá dứa rửa sạch, cắt khúc, cho vào máy xay thêm nước rồi xay nhuyễn sau đó lọc qua rây để lấy nước cốt

Hạt chia ngâm nước khoảng 10 – 15 phút cho hạt chia nở đều

– Chế biến:

Đầu tiên cho tổ yến vào thố sứ, cho thêm nước cốt dứa vào khoảng 80% thố, rồi đem chưng khoảng 30 – 50 phút tùy vào lượng yến nhiều hay ít mà thời gian chưng cũng khác nhau

Khi nước đã sôi thì hạ nhỏ lửa lại, chưng đến khi thấy sủi bọt tăm là được

Sau đó cho đường phèn ngọt vào, cho tiếp hạt chia đã nở vàp với lượng vừa đủ, khuấy nhẹ.

Xong bạn đã có một món yến chưng hạt chia lứa dứa vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng

Chỉ vài bước đơn giản là bạn có thể thưởng thức ngay được món YẾN CHƯNG LÁ DỨA HẠT CHIA mùi thơm dễ chịu và bổ dưỡng rồi!

Yến Sào Sài Gòn chúc bạn ngon miệng và thành công!