Cháo tổ yến thịt bằm, món ngon bồi bổ sức khỏe cho người cao tuổi

Người cao tuổi thường có sức đề kháng kém, rất hay mắc bệnh. Yến sào giúp bổ sung thêm năng lượng, tăng cường miễn dịch, tốt cho trí óc, thực sự là món ăn bồi dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Có rất nhiều cách chế biến tổ yến như chưng đường phèn, nấu chè hạt sen, hầm gà… Trong đó, món cháo tổ yến thịt bằm là món ăn vừa giàu dinh dưỡng vừa chế biến đơn giản.

Yến sào có công dụng như thế nào đối với người già?

Những món ngon từ tổ yến là thực phẩm chứa rất nhiều dinh dưỡng. Ở người lớn tuổi, sự lão hóa diễn ra rất nhanh. Người già cũng dễ mắc nhiều bệnh do sức đề kháng kém. Vì thế, bổ sung yến sào vào khẩu phần ăn sẽ giúp cải thiện sức khỏe hiệu quả.

Yến sào giúp tăng cường sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, giúp phòng chống nhiều bệnh tật.

Yến sào giúp tăng cường chức năng gan, giúp tăng cường thải độc tố trong cơ thể.

Người bị bệnh cao huyết áp sử dụng yến sào rất có lợi. Chúng giúp ổn định nhịp tim, ổn định huyết áp, tốt cho hệ tuần hoàn.

Yến sào giúp tăng cường khả năng trao đổi chất trong cơ thể; cải thiện hệ tiêu hóa, giúp người già ăn ngon miệng hơn.

Ăn yến sào tốt cho hoạt động của hệ hô hấp, giúp ngăn ngừa bệnh viêm phế quản

Liều lượng sử dụng yến sào đối với người cao tuổi

Tháng thứ nhất: Dùng hàng ngày, mỗi lần 5gr.

Tháng thứ hai: Dùng cách 2 ngày một lần, mỗi lần 5gr.

Tháng thứ 3 trở đi: dùng cách 3 ngày một lần, mỗi lần 5gr.

Hướng dẫn cách chế biến cháo tổ yến thịt bằm cho người già

Cháo tổ yến thịt bằm là một trong số nhiều món ăn từ tổ yến rất bổ dưỡng cho người lớn tuổi. Và đặc biệt món ăn này cũng rất tốt cho trẻ em, phụ nữ có thai để cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Tổ yến sào tinh chế: khoảng 20gr.

Thịt lợn xay: 100gr.

Gạo: 1 chén (trộn chung gạo nếp và gạo tẻ).

Nước lọc: 100ml

Các loại nguyên liệu khác: dầu ăn, dầu mè, gừng, rượu trắng, nước tương và gia vị.

Các bước thực hiện món cháo tổ yến thịt bằm

Gạo đem vo sạch, sau đó để cho ráo nước. Nên rang gạo sơ qua trước khi nấu cháo sẽ khiến cháo ngon hơn.

Cho dầu vào chảo, phi hành tỏi cho thơm rồi cho thịt vào xào, nêm nếm vừa đủ.

Tổ yến làm sạch, chưng cách cách thủy từ 25-30 phút. Nên chưng tổ yến trong bát sứ có nắp đậy.

Cho gạo vào nồi, đổ nước, bắc lên bếp nấu cháo. Khi cháo nhừ, cho tổ yến đã chưng cùng thịt xào vào nấu thêm 5 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Múc cháo ra bát và thưởng thức. Nên ăn khi còn nóng sẽ đạt được nhiều hiệu quả nhất.

 

Công dụng cháo tổ yến thịt bằm: Giúp người già bổ sung dinh dưỡng, nhanh hồi phục bệnh, cải thiện sức khỏe và tinh thần.

Ngoài cháo tổ yến thịt bằm, bạn cũng có thể linh hoạt sử dụng kết hợp với các món ngon từ yến sào khác cho người cao tuổi như tổ yến chưng đường phèn, chè tổ yến hạt sen,… để thay đổi khẩu vị.

Để yến sào có thể phát huy hiệu quả tối đa, bạn hãy chọn mua tổ yến từ các thương hiệu uy tín, đảm bảo nguồn gốc. Nếu bạn đang phân vân nên lựa chọn mua yến sào tại đâu, hãy liên hệ với Yến Sào Sài Gòn. Chúng tôi cam kết cung cấp cho khách hàng các sản phẩm yến sào hoàn toàn 100% tự nhiên, chất lượng tốt nhất.

Yến Sào Sài Gòn chúc bạn thành công và ngon miệng!